情人节特供—生巧
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克蜂蜜
- 120克70%可可含量,切块 黑巧克力
- 15克，室温，切块黄油
- 1茶匙朗姆酒
- 60克牛奶巧克力
- 适量可可粉
营养成分
热量
772.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
410.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将黑巧克力和牛奶巧克力放入主锅，以15秒/速度7切碎。
2
加入蜂蜜和鲜奶油，以3分/50°C/速度3加温融化。
3
加入朗姆酒和黄油，以10秒/速度3混合。倒入垫了烘焙用纸的方形容器中冷藏2小时或过夜。当巧克力糊变为固体的时，连烘焙用纸一起从容器中取出，用热过的刀把巧克力切成小块，撒上适量的可可粉，轻轻晃动
4
让每块巧克力周围滚上一层可可粉后，即可享用。
