浪漫玫瑰花🌹紫薯馒头
简单
4人份
明天是520，想到这个特别的日子，做一款有意义的点心，应应节。
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食材清单
其他
- 1.5克酵母
- 120克面粉
- 50克水
- 50克紫薯泥
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
457.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
越南紫薯1条，蒸熟。捣成泥
2
多余的紫薯，可以留着用于做紫薯蛋挞，
3
加入面粉，细砂糖，酵母，水，用筷子搅拌成絮状，揉成粉红色的面团，盖上保鲜膜，发酵1.5小时至2倍大。
4
发酵好的面团排出空气，加干面粉再揉15分钟，不回弹后，用擀面杖擀成面皮，用模具盖成圆形的六面皮。错位加叠法，中间压线后卷起来。
5
卷好后在中间切开，成型。静置10分钟后。
6
开水下锅蒸10分钟，关火后静置3分钟，开盖。
