奶香椰蓉包
简单
4人份
超软的椰蓉小餐包，油光光的金黄色实在太诱人了！喜欢吃椰蓉的一定要看👀
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食材清单
其他
- 180克牛奶
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克酵母
- 40克黄油
- 70克椰蓉
- 以下为馅料👇🏻
- 面团👇🏻
蛋类
- 50克鸡蛋
调味料
- 30克糖
- 3克盐
- 40克糖
营养成分
热量
405.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
566.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面团做法参考这里https://www.xiachufang.com/recipe/104654295/
2
黄油稍微软化后加入白砂糖，搅拌均匀
3
加入椰蓉和鸡蛋，拌匀成团，盖上保鲜膜入冰箱冷冻半小时
4
从冰箱取出面团，看已出粗膜
5
加入盐，酵母，黄油，继续揉至完全阶段，能撑出薄膜即可
6
分割成16小团（30g/个），滚圆，盖上盖子防表面风干
7
冰箱里取出冷冻好的椰蓉馅，分成16小份（10g/个），滚圆
8
小面团稍微按平，包入椰蓉馅，收口滚圆
9
全部包好后放入烤箱发酵至1.5倍
10
刷上鸡蛋液，撒上椰蓉即可
11
烤箱预热180度，放入生面包，180度15分钟
12
满屋飘香啊！
