广式云吞(加入秘方更好吃)
简单
4人份
厨房小白都能做的一道菜，只要馅配好，就可以吃到一碗热气腾腾云吞。一口咬下去鲜虾玉米的脆爽浓香，味道好极了！ 材料是4人份
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食材清单
其他
- 5滴香油
- 8朵冬菇
- 半根玉米
- 少量芹菜末
- 适量虾皮粉
海鲜类
- 10只大虾
肉类
- 适量瘦肉
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
837.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉剁烂，大虾切丁，冬菇切细丁，玉米切粒
2
芹菜切到如图这种细末，口感会比较好吃
3
肉末加少量淀粉再加5滴香油进去搅拌均匀，再把所有材料加入后，一勺盐一勺酱油半勺耗油
4
虾皮进烤箱，200℃烤5分钟，闻到香味就可以了。倒进去搅拌机搅成粉末，倒进材料里面，虾皮是咸的，注意用量。
5
全部材料搅拌均匀就可以开始包云吞啦
6
云吞步骤忘了拍，包成元宝形状，记得沾水，皮才可以粘得住。
7
大火烧水，水滚了就可以下云吞，云吞一个个浮起来就说明熟了，别煮太久，云吞皮容易烂。
8
非常好吃的馅，玉米+虾仁+芹菜，脆甜中带着虾皮香味。值得试一试！厨房小白完全没问题！
