香煎晶鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 十三香
- 少许海苔黑芝麻粉
- 少许黑胡椒酱
- 适量晶鱼
- 适量油
- 适量面粉
蔬菜类
- 6片姜
- 少许葱花
调味料
- 半勺酱油
- 少许盐
营养成分
热量
228.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼洗净去皮，两面切几下，切井字也可以，倒入碗中，加入姜片，葱花，十三香，料酒，酱油，盐混合均匀，腌制15分钟左右
2
腌制好以后，两面裹上面粉
3
锅中倒入适量油，油热，放入鱼，煎制两面金黄。一定要达到油温哦，要不着急。不然煎出来的鱼不脆，不好吃，不好看
4
黑胡椒酱用筷子站一点，装饰盘子，鱼放好，撒上海苔黑芝麻粉，吃出高大上的赶脚，酥、脆、香
