黄芪竹荪 老母鸡汤
简单
4人份
换季时节，每日觉得乏力、精力体力匮乏。我把这当作身体给出的信号，意味着该进补啦…… 主要食材： 黄芪—-补气、健脾、抗菌、利尿、护肝； 母鸡—-益气养血、健脾补虚，增强体力； 竹荪—- 增强免疫力、减脂润肺.
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食材清单
其他
- 10克干虾米
- 10朵木耳
- 10朵香菇（泡发好）
- 15粒枸杞
- 2勺料酒
- 40克鲜竹荪
- 5只鲍鱼干
- 5粒干贝柱
- 8克黄芪
- 8颗红枣
- 半只老母鸡
蔬菜
- 1/3根大葱
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片老姜
营养成分
热量
242.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
485.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1⃣️备食材：活杀老母鸡一只，处理好待用；
2
2⃣️ 将枸杞、木耳、香菇、干贝柱、鲍鱼干、干虾米泡发后洗净，竹荪去蒂洗净，葱姜切好；
3
4⃣️ 黄芪、红枣，搓洗干净；
4
5⃣️母鸡斩块，焯去血水后洗净；
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6⃣️将母鸡先放入电饭煲，其他食材均匀铺在上层，一次加满纯净水，放2勺料酒，煮1个半小时；
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7⃣️撒盐，再次放入1勺料酒，炖煮半小时后出锅，开吃😋
