全蛋椰蓉球
简单
4人份
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食材清单
其他
- 116克低筋面粉
- 116克糖粉
- 116克黄油
- 233克椰蓉
- 2个或100克鸡蛋或蛋黄
- 46克椰浆
- 适量椰蓉
营养成分
热量
391.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
48.0 克
纤维
8.0 克
糖
8.0 克
钠
707.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化到手指按压得下去，加糖打发至发白
2
分4次加入打散的鸡蛋液搅拌均匀后，加入椰浆，加入椰浆味道会更香，也可以加牛奶46克，低粉减少35克换成奶粉。
3
把低粉和椰蓉倒入，搅拌成团。(我比较霸气，直接上了手)
4
如果有点粘手就放冰箱里冷藏几分钟
5
揉成大约8g的小球，裹上适量的椰蓉
6
这个配方我做了70个，揉小球的时候可以预热烤箱
7
放进预热好的烤箱，180°，中层上下火，20分钟，最后注意看一下表面上火的颜色。
