西班牙海鲜炖饭
简单
4人份
每次煮炖饭都是几乎都是奶油口味,今天来个异国风味。 「西班牙口味」❤️ 用简单的料理方式,让自己也能品尝到餐厅的风味🌸
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食材清单
其他
- #调味料
- 18颗蛤蛎
- 1茶匙小磨坊匈牙利红椒粉
- 1茶匙小磨坊姜黄粉
- 1颗牛西红柿
- 1颗红椒
- 1颗花椰菜
- 1颗黄椒
- 2碗米饭
- 3颗蒜头
- 600克-700克水
- 少许小磨坊白胡椒粉
- 少许小磨坊罗勒叶
- 少许小磨坊黑胡椒粉
- 少许油
海鲜类
- 12只草虾
蔬菜
- 半颗洋葱
调味料
- 1/2茶匙盐
营养成分
热量
602.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
206.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红椒、黄椒、牛西红柿切丁备着。
2
花椰菜切成小花状。 蒜头、洋葱切丁。 草虾的须剪掉。
3
先将蛤蛎放入水(600-700克)中煮成蛤蛎汤后,将蛤蛎与汤分开备着。
4
准备一个锅子,加入少许的油后,先加入蒜末、洋葱爆香,再把草虾、蛤蛎拌炒至七分熟后备着。 (蛤蛎原先已经煮过了,可以等草虾炒至约七分熟后再拌炒)
5
(刚刚的锅子连续使用)倒入少许的油预热,把红椒丁、黄椒丁、牛西红柿丁倒入锅中拌炒两分钟后,再把米饭加入锅中继续拌炒,再倒入刚刚600-700克的蛤蛎汤,最后撒下调味料(姜黄粉、匈牙利红椒粉、黑胡椒粉、白胡椒粉、罗勒叶) 拌炒后,拿一个锅盖闷至8-10分钟。
6
最后再把刚刚的海鲜倒入炖饭中,继续闷至(3-5分钟后)就完成啰。 (也可以把海鲜、炖饭一起搅拌欧)
7
完成
