茄丁西红柿西瓜面
简单
4人份
头伏饺子二伏面，本想做个茄丁面，发现冰箱里还有半瓶西瓜酱，半个西瓜，既然西瓜能做西瓜酱，那拿来做面卤也是不错的选择吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4个西瓜
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 2勺西瓜酱
- 6瓣蒜
蔬菜
- 2勺黄豆酱
调味料
- 2克盐
- 适量糖
营养成分
热量
481.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
3.0 克
钠
694.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子去皮切丁，用盐杀杀水份，大蒜拍碎，西红柿切块
2
油锅烧热，先把蒜爆香
3
加入茄丁炒均匀
4
加入西红柿继续翻炒
5
西瓜酱两勺加入翻炒
6
西瓜切块儿加入锅中翻炒
7
翻炒过程中会有水分析出，如果有点干可以加入少许水
8
最后加入两勺黄豆酱，小火熬制一会儿
9
根据自己口味加入些许糖调味
10
煮好面，过水，加入面卤
