蔓越莓绿豆冰糕
简单
4人份
绿豆糕相信很多人都爱吃，虽然叫绿豆糕，但是不是一定要绿豆才可以做，我今天用的是白眉豆，其实是我昨天包粽子的时候把豆子泡多了，只用了一半，还剩一半，不想就这样倒掉浪费，所以我就想着用来做糕点吃好了。 我为了剥这个豆皮也是耗了半个多小时，所以你们如果要做的话，一定要买无皮的绿豆、黄豆、红豆等，总之购买无皮的就对了。
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食材清单
其他
- 200克无皮绿豆
- 50克牛奶
- 50克蔓越莓
- 60克黄油
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
592.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
5.0 克
糖
1.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我在某宝买的脱皮绿豆，一袋400克的。
2
洗干净后，净泡5个小时↑
3
上蒸锅，绿豆铺平，下面要垫上纱布↑
4
蒸了50分钟
5
取出放进绞肉机，加入50克牛奶打匀↑（有料理机的放料理机）
6
打匀好的绿豆，倒入锅里把剩下的50克牛奶继续倒进去。
7
加入黄油40克，麦芽糖40克，一直炒，炒到翻不动为止
8
炒到这个状态的时候，加入切好的蔓越莓，炒拌均匀，盛出备用，接着把绿豆搓成35克一个的小球，用模具压出来就可以了。（干活的时候有的图片忘记拍了）
9
压好的绿豆糕就是这样↑
10
这次是买来准备送人的，所以买了包装袋😃
11
美美哒，又好看又好吃😋
