鲜辣榨菜肉臊蒸豆腐
简单
4人份
蒸豆腐香嫩 榨菜肉臊鲜辣 所以这是一道简单的重口味小清新菜式哈哈
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食材清单
其他
- 1小勺生抽
- 1小勺蚝油
- 1小勺郫县豆瓣酱
- 1小块（约80g）瘦肉
- 1小根二荆条
- 1小段（约两厘米）葱
- 2块（约300g）嫩豆腐
- 2瓣蒜头
- 半小勺料酒
- 半小勺黄豆酱
- 若干（约20g）乌江榨菜（清淡口味）
营养成分
热量
563.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
158.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有的原材料食材都剁碎，放在一只碗里，加所有调味料拌匀，腌制15分钟
2
新鲜的嫩豆腐洗净切片，整齐地码在盘子里备用
3
蒸锅或者电饭锅装上水，开火或插上电开始加热。同时起锅炒腌好的肉臊。
4
肉臊炒出水后盛出备用。
5
将炒好的肉臊均匀地铺在豆腐上，盖上保鲜膜，蒸锅中水开了之后豆腐上锅蒸6分钟。
6
关火，揭掉保鲜膜，撒上葱花可以开吃啦！
