干贝三色炒饭
简单
4人份
今天分享的这道蛋炒饭，我还加入了干贝，既可以让整体的口感更鲜香独特，而且富含鲜味因子的干贝还能代替部分盐，减少调味品的加入，吃起来就更加健康了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1碗米饭
- 2g生抽
- 30g玉米粒
- 40g胡萝卜
- 适量植物油
海鲜
- 10g干贝
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
干贝提前用清水泡软。
2
干贝也可以用虾皮、干香菇等干货代替。
3
把泡软的贝柱肉撕成小条。
4
胡萝卜去皮，切成小丁。
5
小葱切花。
6
鸡蛋打散备用。
7
平底锅热锅少油，倒入蛋液，快速炒散。
8
把炒好的蛋碎盛起备用。
9
重新热锅加油，倒入胡萝卜和玉米粒，中火翻炒约3分钟。
10
再加入干贝丝，继续翻炒1分钟左右。
11
倒入米饭，继续翻炒约4分钟。
12
调入2g生抽和1g盐，翻炒均匀。
13
再把蛋碎加入，翻炒均匀。
14
出锅前撒上葱花，就可以开吃咯~
15
完成