大理石抹茶巧克力蛋糕
简单
4人份
拥有大理石纹路的蛋糕。 ✨麻烦来看教程的各位✔️点开图片✔️来看完整的图片和教程👌🏻 尝试了一下这种排版，感觉说得更清楚简洁明了
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g水或奶
- 20g色拉油
- 2蛋
- 30g低筋面粉
- 各3～5g可可粉、抹茶粉
- 各一滴白醋、香草精
调味料
- 30g糖
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
6.0 克
糖
17.0 克
钠
812.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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🍴就是一定要疯狂乳化啊，3、4分钟的样子
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🍽静置一段时间观察啊状态再用，手动抽打能补救变顺滑，中途用刮铲把边边和碗壁上的的弄到中间去，弄两次
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🍽1.平铲子前后移动
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2.翻拌轻柔不要大幅度离开面糊水平面和速度太快
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🍽这里的面糊都有点消泡了
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🍽预热温度宁愿低一点不要高过头，太高表皮先结好了中间再膨胀会开裂，或者外皮干，内里还没熟。低温有利于蛋糕再爬高
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下厨房这排版…
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我还是too young too naive了 其实抹茶粉后来都不太好搅拌均匀，可可粉还可以，建议试一下用水冲开再慢慢倒入搅拌。而且份量也不太够，可以加到各5g😚
