Ankarsrum奥斯汀 坚果软饼干
简单
4人份
上周商场打折，于是多买了几包坚果，东西买回来后，总是忘记及时吃，于是开始想着法子消耗，做成坚果奶，或是打成糊糊，后来搜索了几个方子，于是就有了今天的这款坚果软饼。 有这黄油的香气，也有着各种坚果脆脆的口感，搭配起来非常好，可以做为上班时的下午茶，或是累了时用来补充能量都可～
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食材清单
其他
- 1/2茶匙香草精
- 1/4茶匙酵母
- 100g无盐黄油
- 160g低筋粉
- 25g开心果
- 25g碧根果
- 50g巴旦木
调味料
- 1/4茶匙盐
- 80g糖粉
营养成分
热量
120.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
671.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化；低筋粉、酵母过筛备用；切碎巴旦木和碧根果（2~4块/颗）
2
，把黄油加入到搅拌盆中，安装好气球状搅打器、透明搅拌盆到奥斯汀厨师机上，开机，低速到中速，打成乳霜状，之后混入糖粉，低速搅匀。再放入盐、香草精，搅拌几秒
3
倒入低筋粉和酵母，中速搅拌混合成松散状
4
准备好5cm圆模具，倒入适量面团，压成厚为1cm的圆形，在压好的面团上放入适量坚果，再在上面撒点面团，稍微盖过坚果，垂直移开模具
5
预热烤箱170℃，10分钟,烘烤12~15分钟
6
完成，再配一杯咖啡或者果汁，完美
