杯子蛋糕［家简呈厨•私房甜品］
简单
4人份
闺蜜婚礼上的甜品台～美吧！
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食材清单
其他
- 100ml牛奶
- 180g细砂糖
- 250g无盐黄油
- 400ml淡奶油
- 600g低筋面粉
- 装饰
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 少许盐
- 适量糖珠
营养成分
热量
256.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
122.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将蛋白和蛋黄分离，打发蛋白至挑起不滴落！低筋面粉过筛加入打发的蛋白中，拌匀！软化黄油，用打蛋器打至微发。加入面粉中。再加入过筛的糖粉及盐、牛奶等～低速拌匀！预热烤箱至180度，将蛋糕底液倒入杯子中。三分之一杯即可，放入烤箱。170度上下火烤制20分钟左右！表面上色即可。取出放凉待用
2
带奶油打发。加入少量糖粉及牛奶调味～放入裱花袋。挤出成形置于杯子蛋糕上，撒上银珠等装饰物～完成！
