无油蜂蜜脆皮蛋糕
简单
4人份
相信很多人跟我一样懒，不想鸡蛋分离😂 这款蛋糕不需要鸡蛋分离，直接全蛋打发，方便快捷 做出来的蛋糕外皮脆脆的，口感虽然没有像戚风那样软绵绵，但各有各的味道! 配上刚做的卡仕达酱~很赞\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/\(≧▽≦)/ 称好材料，快速几分钟搞定!
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食材清单
其他
- 160g低筋面粉
- 25g蜂蜜
- 3个，160g鸡蛋
- 55g糖
- 几滴柠檬汁
- 杏仁片/白芝麻装饰
营养成分
热量
694.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把全蛋液+糖+蜂蜜放入无水无油容器
2
加入几滴柠檬汁
3
😂太大力蛋黄给我撞破了~~
4
高速打发
5
打成颜色发白，粗泡
6
待纹路清晰后转为底速打发
7
打至图片上提起蛋打头蛋液不消失
8
筛入底筋面粉，用刮刀翻拌均匀
9
左手旋转容器，右手翻拌，这样不易消泡
10
拌均匀后用一次性裱花袋挤进纸杯里，8分满
11
放上白芝麻或者杏仁片装饰
12
烤箱上下火180度20分钟
13
成品外皮很脆，配上刚做的卡仕达酱挺赞\(≧▽≦)/
14
来一口吧\(≧▽≦)/
15
我只想吃脆皮😍😍😍
