鲜蔬龙利鱼饼
简单
4人份
龙利鱼米饼是打扫厨余的美味小能手。
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食材清单
其他
- 1/2个青椒
- 1小碗隔夜饭
- 1条龙利鱼 超市卖的那种就成
- 2个鸡蛋
- 2根(小的)胡萝卜
- 适量胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
474.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
77.0 克
纤维
10.0 克
糖
14.0 克
钠
146.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼解冻，片成片儿，加适量糖、盐、胡椒粉拌匀静置15分钟。期间将青椒和胡萝卜切成小丁，备好米饭和鸡蛋。图为原料全家福。(米饭用一饭碗即可)
2
将胡萝卜丁、青椒丁、米饭、鸡蛋依次打入腌好的龙利鱼中，用筷子将所有原料混合好。加盐和胡椒粉调味。
3
洗净双爪，沾一些清水，将适量原料捏成小饼状，直径以掌心大小最佳。
4
起锅，油略多一些，将捏好的鱼饼滑入油中。入锅后不要马上翻动，底面略变色再翻。至整体炸均匀金黄。(我炸时才发现平底锅失踪了…无奈用的炒锅……)
5
家庭版“麦麦鱼小鲜”——龙利鱼饼完成。端出来炫耀。
