羊肉炖胡萝卜高压锅版
简单
4人份
婆婆远程指导，记录下来，怕忘了😣以后随时想吃都可以做了。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1勺料酒
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 2根胡萝卜
- 2片香叶
肉类
- 500克羊肉
蔬菜类
- 1根葱
- 3片姜
营养成分
热量
564.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
2.0 克
钠
608.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备羊肉，切小块提前泡出血水，可多冲洗几次。
2
高压锅倒入冷水，冷水下入羊肉，大火烧开撇出浮沫。
3
浮沫撇干净后加入料酒，葱段，姜片，花椒，八角，香叶，桂皮
4
我放到调料盒里了，喝汤的时候不用挑。
5
盖上盖子开大火，上汽以后小火压20分钟，喜欢软的多压一会。
6
时间到，等高压锅自然冷却，能打开盖子后，加入胡萝卜，盐，几个大蒜瓣。盖上盖子继续压，上汽后小火压两三分钟就行，打开盛出来就行了。
7
家里刚好有娃娃菜，放进去煮一会，哈哈
