CakePushPops奥利奥&抹茶蜜豆推推乐
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克奶油
- 克抹茶
- 克牛奶
- 推推乐罐
- 鸡蛋
豆制品
- 克蜜豆
营养成分
热量
530.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
792.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
看明白这张表，做蛋糕就不难了，一共三个部分。
2
材料表如图。
3
蛋清分离，将蛋清和蛋黄分开。
4
第一步：处理蛋清。打发蛋清，将24g糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发
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打到这种状态。提起打蛋器蛋清呈倒三角状态。蛋清部分就处理好了，放一旁备用。
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接下来做蛋黄部分。先向蛋黄中加入玉米油30g、牛奶30g，搅拌均匀
7
加入面粉30g、可可粉5g（抹茶用抹茶粉），用刮刀混合均匀，蛋黄糊就做好了
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接下来将蛋清和蛋黄糊混合。先盛一勺打发好的蛋清到蛋黄糊中，快速的用刮刀翻版均匀，切记是翻拌不是搅拌。
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搅拌好之后倒入剩余的蛋清中，再次翻版均匀。切记不能搅拌，会消泡，要翻拌，而且要快速。由底向上翻拌。
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接下来开始烤蛋糕，烤盘铺一张油纸，将面糊倒上。
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左右倾斜让面糊铺满整个烤盘
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进烤箱150-170度12分钟左右（根据自己烤箱温度），检查是否烤好的方法：用一个牙签插入提起，牙签上没有粘到湿面糊即为全熟。
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抹茶面糊同理，烤好的蛋糕备用
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接下来开始打发奶油，向150g奶油中加入20g炼乳，用电动打蛋器打发
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打发到提起打蛋器呈倒三角状态即可
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将奶油装入裱花袋中，放入冰箱保鲜备用。防止化掉，天热尤其需要放进保鲜
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用推推乐的内托将蛋糕卡成圆形
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接下来开始组合推推乐，
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奥利奥口味分别装入：蛋糕+奶油+奥利奥碎。
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抹茶红豆分别装入：蛋糕+奶油+蜜豆。
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不用推推乐器也可以做小蛋糕哦
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很讨孩子喜欢的推推乐，做好的推推乐记得要放保鲜保存。动物奶油很容易化哦
