多口味木糖醇冰激凌雪糕
简单
4人份
天儿说话就热了，猝不及防。 身边有一些血糖偏高的朋友，他们也常常想吃一根雪糕，于是，这个食谱就在我心里酝酿了。 糖人，还有又想吃甜又想减肥的妹子，看过来吧。
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食材清单
其他
- 10g玉米淀粉
- 200g淡奶油
- 30g木糖醇
肉类
- 250g牛奶
营养成分
热量
729.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
4.0 克
糖
1.0 克
钠
710.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料大合集，如想口感偏硬可适当增加牛奶总量，反之增加淡奶油用量，可不必过于严格。
2
牛奶➕玉米淀粉➕木糖醇，充分搅拌均匀，加热至沸腾立即关火，晾凉备用。
3
凉后的牛奶液可以加入各种口味，相应的粉类加进去拌匀即可，用量根据自己口感调节，我这里分别是70g牛奶液5g可可粉或者抹茶粉。
4
淡奶油打发约8成稍有流动性，和凉透的牛奶液混合均匀。
5
入模具，轻震出大气泡，这个量我做了如图这么多12只雪糕，很是满足。
6
哈哈哈模具多就是开心哦，放入冰箱冷冻一晚就好了。
7
脱模，完美，这只里面撒了很多冻干草莓碎，咬一口浓浓的奶香伴随着酸酸甜甜的草莓味，木糖醇让人吃起来毫无压力，完美。
