安第斯山薄荷曲奇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/2茶匙(2.5ml)犹太盐
- 1杯(237ml)浅色红糖
- 1杯(237ml)烘焙用巧克力豆
- 1杯(237ml)砂糖
- 1杯(237ml)薄荷糖碎
- 1茶匙(4.9ml)苏打粉
- 1茶匙(4.9ml)薄荷香精
- 1茶匙(4.9ml)香草精
- 227g+2大勺(30ml)黄油
- 2个特大号儿的鸡蛋
- 2又1/2杯(591ml)普通面粉
- 3/4杯(177ml)天然可可粉
- 食用油喷雾
营养成分
热量
403.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
473.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱到175度，往一个大烤盘上喷上薄薄一层油。面粉、可可粉、苏打粉、盐混合过筛几次备用。
2
黄油室温软化，倒入砂糖和红糖，用电动打蛋器打发到颜色变浅、体积膨大，然后倒入鸡蛋、两种香精搅打顺滑。
3
将步骤1混合物倒入步骤2混合物拌匀，然后倒入巧克力豆和薄荷糖碎拌匀。
4
面团揉成直径4cm的球，放在烤盘上，两两间隔5cm，然后动手一一摁扁。
5
送进烤箱烤15到18分钟，总之烤到不粘手了就取出，放架子上彻底放凉。
6
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