大盘鸡家常版
简单
4人份
一道下饭菜，配面条、米饭都是极好的，三黄鸡很容易熟，可以作为下班后的快手菜。真遗憾现在的手机图片还不能闻到味道😀
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个八角
- 1个土豆
- 1个尖椒
- 1勺老抽
- 1只三黄鸡
- 1根胡萝卜
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 几粒花椒
蔬菜类
- 几片姜
- 半根葱
调味料
- 2勺糖
- 少许盐
营养成分
热量
311.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
864.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
清洗准备食材。
2
鸡肉切小块多冲洗几次，控干水份。土豆胡萝卜切滚刀块，尖椒去籽去筋，切菱形块。葱姜切片。
3
锅中倒油烧热，放入鸡块翻炒，加入料酒、姜片、八角、花椒，继续炒干水分。
4
加入生抽、老抽、盐、糖、葱、土豆、胡萝卜继续翻炒。
5
加入开水，转小火炖20分钟。
6
中火收汤，出锅前加入尖椒，翻炒出锅。
7
装盘，开饭。
