蜜汁考豬頸肉
简单
4人份
豬頸肉看似很肥膩，其實脂肪含量並不高，因為本身帶有油脂，所以烤來吃又脆又可口。 這款蜜汁烤豬頸肉，易做又好吃。先把豬頸肉醃好，然後放入烤箱，最後塗上糖漿烤至棕紅色，入口甜蜜又甘香爽口，不肥不膩。 取材：http://fens102882.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=4438427 2-3人份量
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食材清单
其他
- 1茶匙玫瑰露酒
- 1茶匙生抽
- 1茶匙老抽
- 2茶匙叉燒醬
- 300克豬頸肉
- 適量糖漿
调味料
- 1茶匙糖
营养成分
热量
504.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
902.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把豬頸先肉洗干凈，瀝干水。
2
調味料均勻抹上豬頸肉表面，然後放入冰箱醃最少2小時，醃的時間越長，味道會更香。
3
預熱烤箱200度10分鐘。
4
烤盤鋪上鋁箔紙，放上醃好的豬頸肉。
5
放入烤箱以200度烤20分鐘，其間適時翻動，可以受熱均勻。差不多烤到15分鐘，兩面刷上一層糖漿，繼續烤5分鐘即可。
6
烤好的豬頸肉放置室溫約10分鐘，就可以切片上碟。
