爆炒腰花
简单
4人份
爆炒腰花是山东特色传统名菜，属于鲁菜，其特点是鲜嫩，味道醇厚，滑润不腻，具有较高的营养价值。 爆炒腰花 主料：猪腰2只，约350克 配料：青红椒30克、春笋50克、水发木耳30克、蒜苗、葱姜蒜适量 调料：盐、高度白酒、清水、白醋、料酒、白胡椒粉、酱油、味精、鸡粉、白糖、老抽、花椒油、淀粉、葱油、香油、植物油
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食材清单
其他
- 2个，350克猪腰
- 30克水发木耳
- 30克青红椒
- 50克春笋
- 适量味精、鸡粉
- 适量料酒
- 适量植物油、葱油
- 适量清水
- 适量白糖、淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量白醋
- 适量花椒油、香油
- 适量酱油、老抽
- 适量高度白酒
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
739.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
2.0 克
糖
16.0 克
钠
259.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
