风味十足！啤酒炖带鱼【松下分体式电饭煲】
简单
4人份
最早吃到啤酒鱼，是在桂林阳朔，一吃难忘，回来之后自己也复制过很多次啦，不得不说，这个搭配真是很妙，啤酒的加入可以去除鱼的腥味，鱼肉也会更加鲜嫩，很好吃。 这次用青稞胚芽啤酒炖了带鱼，增加了独特的风味，营养十足，很下饭哦～
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1个小干辣椒
- 1大勺生抽
- 250ml青稞胚芽啤酒
- 3片香叶
- 400g舟山带鱼
- 5瓣蒜
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 3克盐
- 适量冰糖
营养成分
热量
609.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备齐全部材料
2
食谱中用到的电磁炉是松下分体式IH电饭煲SR-N101的底座，这款锅的设计很特别，集电饭煲和电磁炉一体，饭煲放在炉子上就可以煮饭，取下饭煲之后，电磁炉还可以搭配汤锅、煎炒锅来用，煲汤炒菜都没问题，方便又实用。
3
带鱼剪去侧边的鱼鳍，蒜切片
4
锅中加少许油，放入带鱼煎2分钟
5
翻面，继续煎2分钟，煎至两面金黄
6
放入姜蒜片、干辣椒、香叶和八角
7
再加入1小勺盐
8
倒入冰糖
9
再倒入生抽
10
最后倒入啤酒，大火煮开，转小火炖半小时
11
风味十足，下饭神器
