【孩子最爱】土豆蒸排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 500g排骨
- 一个土豆
- 一勺料酒
- 一小勺淀粉
- 一小勺蚝油
- 两勺勺酱油
- 少许花椒粉、胡椒粉
- 根据口味咸淡盐
蔬菜
- 五片姜
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
257.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
589.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗净的排骨用蒜、姜丝腌制
2
倒入少许料酒（给宝宝吃要是比较介意可以将料酒换成柠檬片，三片差不多了，我儿子大了我就没有那么多介意）
3
倒入酱油
4
放少许白糖
5
一小勺蚝油
6
放入盐
7
倒入少许淀粉
8
用手抓匀，手抓的好处是因为有温度，可以让佐料化开。
9
抓均匀后盖上盖子腌制两小时。（天气热可以放冰箱冷藏腌制，天气凉可以直接放在厨房）
10
将土豆洗干净切滚刀，平铺撒上细细的盐。
11
将腌制好的排骨平铺到土豆上，将腌制排骨的汤水倒入，不用全部，少许即可
12
冷水下锅，因为孩子吃所以蒸的比较软烂，蒸60分钟，起锅后撒少许葱花，我们不喜欢吃葱，所以没放。搞掂！❤️
