固元阿胶膏（简易版）
简单
4人份
每个女人都需要补气血，自己也不例外。第一次吃阿胶，是浓浓的父爱💗，在读书时代，粑粑带去我药店买的，研磨成粉，让我泡水喝，结果是有一顿没一顿，还难喝（没加糖），直到阿胶粉变质也没吃完😔。后来也尝试过用阿胶煲汤，研磨成粉泡水喝等各种方法，都坚持不下来，不如做成阿胶膏，随时随地吃来的方便。一些基本原料的功效我就不介绍了，都知道。写一下额外增加的，可供大家自己选择。 小银杏： 益肺气，治咳喘，护血管。 巴旦木： 增加抵抗力，预防便秘及男性前列腺疾病，稳定血糖。 桂圆干： 补益心脾，养血安神，缓解疲劳，抗焦虑。
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食材清单
其他
- 100克小银杏/巴旦木/桂圆干
- 100克枸杞
- 200克核桃
- 200克红枣
- 250克阿胶
- 300克黑芝麻
- 500克黄酒
调味料
- 150克冰糖
营养成分
热量
235.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
阿胶去药店研磨成粉，放入熬制的小锅，把黄酒倒入，搅拌一下，让阿胶黄酒更好的融合，锅口用保鲜膜密封，盖上锅盖。融合时间24~48小时。
2
准备好各种配料。把配料放烤箱稍微烤干，烤香。如果没有烤箱的宝贝，可以放太阳☀️下晒晒或者用炒锅炒一下。
3
开火前，把沉淀好的阿胶跟黄酒充分搅拌均匀，把冰糖放入（如果是老冰糖请敲碎放入）。小火熬制，并不断搅拌，防止粘锅。熬制到大泡鼓动，从高处滴落，成粘稠状，挂在勺子上成挂旗状。
4
火🔥转最小火，并放入枸杞，红枣，核桃，小银杏，搅拌均匀，然后再分次放入黑芝麻（这一步忘了拍照，大家各自想象）。黑芝麻加入会使得搅拌困难，拿出吃奶的力搅就好😊。
5
放入抹了油的盆內，压实。我是用湿了水的手压的，不粘。洗水了也干净😁。右边图片是放入冰箱冷藏后，倒扣出来的成品。
6
成品图1😁
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成品图2😁
