超级开胃的酸辣萝卜皮
简单
4人份
吃萝卜千万别把萝卜皮丢了，用它做成泡菜超级好吃。
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食材清单
其他
- 1-2个朝天椒
- 1勺老抽
- 20粒花椒
- 3根萝卜
- 5勺陈醋
- 8个泡椒
- 适量冷开水
调味料
- 10克冰糖
- 10克白糖
- 15克盐
- 5勺酱油
营养成分
热量
720.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
6.0 克
糖
12.0 克
钠
788.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用刀将白萝卜削皮，皮稍微削厚点，切成段装入盆子里放入白糖水腌制2小时，将腌制出来的萝卜汁倒掉，再加入盐继续腌制2小时，这时候会有很多汁出来倒掉沥干水份。
2
然后加入泡椒、酱油、陈醋、花椒、朝天椒、冰糖、老抽、冷开水搅拌没过萝卜皮泡12小时即可食用。
