猪肉馅（可以做肉包、生煎包、肉饼）
简单
4人份
很好吃的肉馅
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食材清单
其他
- #材料1
- #材料2
- 0.5克白胡椒粉
- 1勺（10g）鲜酱油
- 1勺（15g）蚝油
- 2-3滴芝麻油
- 2克鸡精
- 3-4段葱白
- 75ml水
- 半勺(5g)老抽
肉类
- 250克猪肉
蔬菜类
- 10g葱花
- 2片生姜
调味料
- 0.5克盐
- 5克白糖
营养成分
热量
458.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
740.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将材料1搅打成肉糜。
2
材料2放入刚用过的绞肉机里搅打几下成葱姜水（没有绞肉机的可以用水浸泡葱姜揉捏几下）
3
把葱姜水分多次加入到肉糜使肉糜充分吸收水份，（每次需要顺一个方向搅拌上劲）最后加入葱。冰箱冷藏半小时以上（我更喜欢冷藏过夜，一个节省时间另外更入味）
