青豆（毛豆）炒鸡胸肉
简单
4人份
青豆毛豆感觉南北叫法不一样，又是一道减肥菜
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 200克青豆（毛豆）
肉类
- 半块鸡胸肉
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
400.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切丝或者片，加入料酒、淀粉，放入姜，腌一会儿。
2
青豆洗净，我买的剥好的，也可以买毛豆自己剥，洗净。
3
葱切碎
4
油烧热，下鸡肉、姜，炒半熟
5
加入青豆，继续翻炒
6
加入一勺生抽、一克盐，然后倒入半杯来碗清水，盖上锅盖，焖煮一会，把青豆焖软一点。
7
开盖加入葱，翻炒一会
8
出锅。
