😄正宗的家常做法!广受家里人喜爱!👍啤酒鸭是一道风味独特的特色佳肴,是深受广大食客喜爱的菜肴。据传起源于清代。啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜,使滋补的鸭肉味道更加浓厚,鸭肉不仅入口鲜香,还带有一股啤酒清香。
691.0 卡
27.0 克
28.0 克
88.0 克
9.0 克
12.0 克
794.0 毫克
B,D
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
准备好的香料,喜欢吃辣可以加两个干辣椒,我家小的孩子不吃辣就没加了
葱姜蒜
鸭肉焯水
捞出备用
下油炒香葱姜蒜
加入鸭肉翻炒一下
老抽、生抽、料酒、盐、糖调个料汁
加入料汁翻炒上色
加入香料翻炒
加入2瓶啤酒,或者只可以加一瓶啤酒和一点水
大火烧开,中小火煮40分钟左右
撒上葱花,香菜和青红椒翻炒一下
就可以出锅了!火候恰到好处!