生酮蔥油餅- 碳水1克
简单
4人份
生酮蔥油餅 以炸豬皮、奶油乳酪、蛋為主要材料，食材取得容易，準備時間不用10分鐘，只要一把平底鍋即可完成！口感類似蔥花蛋餅，滿足你想吃中式麵點的慾望！ 生酮蔥油餅 一片的碳水只有1G！完全無堅果，也很適合對堅果過敏的朋友喔！詳細圖文版：https://sophiesketochoice.com/keto-scallion-pancakes/
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食材清单
其他
- 1/4小匙鹽
- 1/8小匙食用小蘇打粉
- 115g奶油乳酪
- 115g炸豬皮
- 200g水
- 3大匙油
- 3顆全蛋
- 3顆蛋白
- 50g蔥花
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
836.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將炸豬皮放到乾淨的夾鏈袋裡，用桿麵棍將其壓碎，變成粉末，或用果汁機、食物處理機打碎，加入鹽、小蘇打粉，攪打均勻
2
取攪拌盆，放入奶油乳酪，用攪拌器攪拌滑順，加入蛋、蛋白、油，攪拌均勻，最後加入蔥花以及步驟1的材料，攪拌均勻
3
熱鍋，加入一大匙油，轉一下鍋子讓油均勻佈滿鍋底，用餐巾紙將多餘的油吸除 取一個1/3杯的量勺，舀出麵糊，從鍋子中間倒下去，將麵糊攤平，這邊動作要快，不然餅會太厚，可以用一個沾水的湯匙背面攤平麵糊，重複此步驟直到煎完所有麵糊。影音教學: https://youtu.be/bK0KvZQCeBo
