馄饨~
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克花生油
- 15克生抽
- 1个鸡蛋
- 2片，切成碎，不喜吃姜的也可以不加姜
- 35克，用量随意黑木耳
- 500克肉馅
- 80克葱碎
- 一勺耗油
- 少量泡好的腐竹
- 适量豆腐
- 适量香油
蔬菜
- 适量紫菜
调味料
- 7克盐
营养成分
热量
543.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在搅好的肉馅里放入葱碎、木耳碎、姜末~姜末不用放太多，也可根据自己的喜好加点、豆腐碎、泡好的腐竹切碎啥的，味道更赞。
2
加入生抽、花生油、盐，一勺耗油，加入一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。
3
挖一勺肉馅放入馄饨皮中央，把馄饨皮对折，用母指把馄饨皮往中间压紧。
4
包完啦，准备一锅水，烧开后下入馄饨，水再次煮开后再用凉冷水点一下，反复3次，待馄饨煮熟后浮在水面上即可捞出。（包的肉馅不多的可以不用3次）
5
在碗里可以放适量紫菜，香菜，葱花，把煮开的汤与馄饨倒入碗中，即可。
