腊肠煲仔饭-隔着锅盖都能闻到香
简单
4人份
饭菜肉酱全都有，好吃简单一锅端！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 2~3根腊肠
- 适量熟黑芝麻
- 适量生抽
- 适量白胡椒粉
- 适量蚝油
- 适量西蓝花
- 适量香油
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
261.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
17.0 克
钠
797.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肠切薄片，西蓝花洗净掰开。
2
砂锅底部刷一层油。
3
将淘洗好的米倒入砂锅里，铺平后加适量的水（水高出米约
4
5毫米），再加少许油，盖上锅盖。
5
盖上锅盖，大火烧开后，再转小火焖煮2~3分钟。
6
码入腊肠，小火焖约2分钟。
7
锅中加水，水沸后将西蓝花倒入焯熟。
8
焯好的西蓝花码入砂锅中，再嗑入一个鸡蛋，盖盖焖3~5分钟后关火。
9
取一口小碗，加入生抽，白胡椒粉，盐，白糖和香油，倒入少许凉白开混合均匀。
10
结束后撒上黑芝麻，浇入调味汁即可。
11
没有砂锅不打紧，换上万能的电饭煲焖饭，再炒个香菇滑鸡，或是炖个红烧排骨，肉块和汤汁浇淋在米饭上，依旧能感受到此番美味。
