奶油咖喱蘑菇意面
简单
4人份
这是我自己乱鼓捣的一款消耗淡奶油的“中式意面”，因为家里很少做饭，蒜、洋葱、辣椒这些食材都没有，为了让口感更丰富，添加了咖喱粉。成品不仅孩子喜欢，大人也爱。同时也很适合不经常做饭缺乏食材的单身狗。
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食材清单
其他
- 15g左右淡奶油
- 3个口蘑
- 50根左右意大利面
- 适量（如果喜欢重咖喱口味可多放）咖喱粉
- 适量橄榄油
- 适量水
- 适量黑胡椒碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
319.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烧开水，水中放入适量盐，煮熟意面。直至意面无硬芯，嚼起来软有弹性。煮意面的同时，将口蘑洗净，切成片状。
2
意面出锅沥出水后放在一处。炒锅里放入适量橄榄油，烧热后，加入黑胡椒碎（由于家里没有蒜、洋葱，只能用胡椒碎提香）和蘑菇片，翻炒至蘑菇半软。然后放入意面，炒一炒。
3
意面翻炒四五次后，加入淡奶油和咖喱粉及盐，翻炒均匀。此时意面吸收淡奶油后会变得很黏，因此加入少量水，翻炒收汁。
4
收汁出锅，倒入盘子，表面撒上黑胡椒碎。完成！ps如果家里有培根或是火腿肠，可以在炒蘑菇的时候加上培根片或火腿片（切成和蘑菇大小）