雪菜蒸梅童鱼
简单
4人份
虽然不是生在海边，但好像自带了爱吃海鲜的基因，从小到大特别爱吃海鲜，所以也喜欢做海鲜，而且海鲜的烹饪最为简单，只需要保存其本身的鲜味即可。
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食材清单
其他
- 10条梅童鱼
- 适量料酒
- 适量细雪菜
海鲜类
- 适量蒸鱼豉油
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量小葱
营养成分
热量
648.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.洗净梅童鱼，雪菜，姜，葱。2.姜切片，葱切段，垫在盘底。3.梅童鱼置于姜葱上面，排成一列，在撒上雪菜，放入适量料酒，放蒸锅蒸8分钟左右。
2
4.蒸碗倒出多余汤汁。葱段横切成丝撒在雪菜上面。5.起油锅，将油烧热后均匀淋在鱼上。
3
最后，沿盘子边倒入蒸鱼豉油（不要直接淋在鱼上），一盘鲜味爆棚的雪菜蒸梅童鱼就完成了。
