豆香小窝头
简单
4人份
每次打完豆浆，剩下的豆渣都不知道怎么处理，扔掉太浪费了。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。于是我做成了小窝头，没想到不爱吃粗粮的我竟爱上了小窝头！
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食材清单
其他
- 100g熟豆渣
- 150g玉米面
- 20g熟豆面
- 70g面粉
- 少许酵母
- 适量水
调味料
- 40g糖
营养成分
热量
747.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
17.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉加入酵母发酵成这个状态
2
把剩余配料放入发酵好的面盆里，搅拌均匀
3
和好面团放温暖处醒发30分钟
4
搓成小窝头
5
上锅蒸15分钟
6
金灿灿的小窝头好啦
