香辣鸡翅—小时候的味道

简单 4人份

小时候吃宵夜的时候,经常会点这个,当时能吃一个就会超级开心。

香辣鸡翅—小时候的味道
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食材清单

其他
  • 1勺料酒
  • 1勺生抽
  • 1勺花椒粉
  • 1勺鸡精
  • 7只鸡中翅
  • 8瓣蒜
  • 适量八角
  • 适量桂皮
  • 适量耗油
  • 适量辣椒粉
蔬菜类
  • 2片姜
  • 适量香葱
调味料
  • 2勺盐

营养成分

热量

109.0 卡

蛋白质

19.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

93.0 克

纤维

8.0 克

2.0 克

408.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Zinc,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡中翅洗干净备用

步骤 1
2

将每个鸡翅前后各切三刀,方便入味

步骤 2
3

鸡翅冷水入锅

步骤 3
4

姜,八角,桂皮加入锅中。

步骤 4
5

再加入料酒,盐

步骤 5
6

大火煮开

步骤 6
7

水开后,捞出鸡翅,八角,桂皮备用

步骤 7
8

另起锅加油,将之前的八角,桂皮爆香

步骤 8
9

再加入蒜末,因为比较喜欢吃蒜,所以加的比较多。

步骤 9
10

蒜翻炒出香味后,加入辣椒粉

步骤 10
11

辣椒粉翻炒均匀后加入1碗清水。

步骤 11
12

然后依次加入,生抽,盐,耗油

步骤 12
13

锅内煮开后,加入鸡翅

步骤 13
14

翻炒均匀,大火煮一下收汁,方便鸡翅更加入味

步骤 14
15

加入香葱,翻炒

步骤 15
16

装盘出锅

步骤 16

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