【姜食堂3】姜·猪·面 Korean style rosé spaghetti
简单
4人份
姜食堂的观众们是不是和我一样！节目里做一道菜我馋一道！平时也不一定爱吃！可看着节目里做就是想吃！再加上老罗良心的把白老师的菜谱公开的七七八八了！还不动手等啥呢！
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食材清单
其他
- 100克奶油
- 100克牛奶
- 100克猪肉/五花肉
- 100克鲜意大利面
- 10克葱末
- 10克蒜末
- 1克花椒粉
- 2克白砂糖
- 4只双孢菇
- 5克韩式辣酱
- 适量帕玛森芝士碎
- 适量黑胡椒碎
蔬菜类
- 适量欧芹碎
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
备料：双孢菇、猪肉切片，葱、蒜切末
2
开水煮面，spaghetti 特指意大利长直面，就是用鸡蛋等量替换了和面的水而已，喜欢也可以自己做。鲜面会吸收更多的酱汁所以更美味，没有鲜面超市里常见的干面也可以。只不过鲜面煮5-6分钟即可，干面则需煮12分钟以上。
3
热油下葱蒜末，加一小勺花椒粉，小火爆香
4
调至大火，下猪肉、菇片炒熟
5
倒入奶油、牛奶，小火煮开
6
加入韩式辣酱、白糖、黑胡椒碎和适量盐，搅拌均匀
7
倒入煮好的面搅匀，收汁至合适的浓稠度即可装盘
8
撒上帕玛森芝士和欧芹碎就完成啦
