茄汁巴沙鱼焗饭

简单 4人份

无刺的巴沙鱼拌进饭里非常棒,酸甜的茄汁与浓郁的芝士互相中和,开胃又美味~

茄汁巴沙鱼焗饭
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食材清单

其他
  • 1个番茄
  • 1大碗米饭
  • 1杯番茄酱
  • 1碗马苏里拉芝士
  • 2片柠檬
  • 半根胡萝卜
  • 适量油
  • 适量香草碎
  • 适量黑胡椒
海鲜
  • 1条巴沙鱼柳
蔬菜类
  • 半个洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

765.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

97.0 克

纤维

1.0 克

18.0 克

414.0 毫克

维生素

C,B

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备好各种调料,香草碎(罗勒、百里香都可)

步骤 1
2

煮好米饭,巴沙鱼用纸巾吸干

步骤 2
3

将番茄、胡萝卜、洋葱切丁,巴沙鱼切块

步骤 3
4

巴沙鱼加入盐、黑胡椒,挤上柠檬汁腌制10分钟

步骤 4
5

锅中加入油

步骤 5
6

加入洋葱碎翻炒

步骤 6
7

洋葱微软后加入鱼块翻炒(挑出柠檬片)

步骤 7
8

鱼块炒白后盛出放一旁备用

步骤 8
9

锅中加入番茄碎、胡萝卜碎翻炒

步骤 9
10

番茄炒软后加入番茄酱炒拌均匀

步骤 10
11

加入一杯水炖煮

步骤 11
12

汤汁煮开后加入巴沙鱼继续炖煮收汁

步骤 12
13

茄汁巴沙鱼就做好啦,这时将烤箱上下火调180度预热

步骤 13
14

取一大锅或者大碗,把茄汁巴沙鱼和米饭拌匀

步骤 14
15

装入焗碗,表面铺上芝士碎,再撒上香草碎,放入烤箱180度焗烤20分钟

步骤 15
16

香喷喷~出炉完成

步骤 16

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