柚香芦笋鲜虾鱿鱼卷
简单
4人份
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食材清单
其他
- 柚子
- 泰式甜辣酱
- 红彩椒
- 胡椒粉
- 芦笋
海鲜
- 鱿鱼
- 鲜虾
蔬菜
- 葱姜碎
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
850.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
柚子肉撕下来一半榨汁，一半撕成小丝
2
鲜鱿鱼去皮打上花刀，在开水中微泡水略烫，卷成小卷。用柚子汁和泰式甜辣酱腌渍入味。（切开的花刀里侵满了柚子的香味）
3
鲜虾去皮留尾，用酒胡椒粉，盐腌渍去腥。红椒切小丁，芦笋去老皮，切段，在开水中焯熟
4
锅内放油，煸香葱姜碎和泰式甜辣酱，放入鲜虾炒至变色，放入鱿鱼卷和剩下的柚子汁，加入白糖、盐调味
5
最后放入芦笋段，柚子肉丝，勾薄芡出锅装盘
