超美味柠檬香酥黄油曲奇!

简单 4人份

在林家小铺的方子上修改!超级无敌好挤!!妈妈再也不用担心我挤花挤的手抽筋辣!! 整个口感是非常非常酥松的感觉!!放在嘴里都会慢慢化开的程度!! 柠檬的清香让整个口感都不会腻,适量的糖粉与其综合在一起!!棒!!! 所有吃过的都说是至今为止吃到过的最好吃的曲奇没有之一!!(≧∇≦) 好久没有做那么高热量的东西啦!吃吃吃!!! 一块还不够!!!

超美味柠檬香酥黄油曲奇!
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食材清单

其他
  • 130g糖粉
  • 150g黄油
  • 290g低筋面粉
  • 2个鸡蛋
  • 30g玉米淀粉
  • 60g玉米油
  • 一搓柠檬皮屑
调味料
  • 1g盐

营养成分

热量

562.0 卡

蛋白质

26.0 克

脂肪

20.0 克

碳水化合物

20.0 克

纤维

4.0 克

4.0 克

501.0 毫克

维生素

E,D

矿物质

Calcium,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将黄油切小块,软化至轻轻一戳就会化的程度!!加入糖粉,先用打蛋器混合后在打开开关,防止糖粉溅一身!充分打发!至!发白!!一定要打发到位,就算之后打得再久这步不够好口感也不会很酥松的!

2

打发至白后,逐一加入鸡蛋,切不可一口气两个都放进去!一定要一个打发到融合在一起了再放第二个!打打打至成光洁细腻均匀的程度!

3

倒入60g玉米油,同样打发至均匀的融合在一起!!倒入盐和柠檬皮屑,打发!!

4

低粉及玉米淀粉筛入,轻轻用打蛋器搅拌一下后,第一档混合均匀,不可时间过长。

5

烤箱预热175度上下火,将其倒入裱花袋!!挤挤挤!!顺畅的就像用了开塞露!!中层15分钟,看其上色均匀后取出!!一定要轻手轻脚的对待它们!!它们是很脆弱的!!!一碰就碎!算了先放一个在嘴里吧!!

6

喜欢巧克力的可以用15g巧克力粉代替低粉!!!味道也是棒棒的!!

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