不用揉面不用擀面荞麦饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克荞麦面粉
- 20克枣
- 2克酵母
- 2只鸡蛋
- 75克面粉
- 适量水
营养成分
热量
500.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
320.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
荞麦面内加适量开水搅拌成图中絮状，晾凉。
2
加入鸡蛋，面粉，酵母搅拌均匀。
3
少量多次加入温水，搅拌成浓稠面糊。
4
发酵后搅拌排出气泡。
5
锅底刷油，先不用开火。倒入面糊，醒发五分钟左右至表面有气泡。
6
开火，至上面有大气泡，定形后翻面再烙2分钟左右出锅。
