哈利波特：海格自制的岩皮饼
简单
4人份
哈利波特系列：海格自制的岩皮饼（冷却后更好吃） 出自哈利波特与魔法石，第八章。 Harry told to Hagrid, who was pouring boiling water into a large teapot and putting rock cakes onto a plate. 这里的rock cake指的就是岩皮饼，是一种介于司康饼和曲奇饼之间的饼干，通常比司康饼硬，但比曲奇饼松脆。 废话不多说，还没收到信的哈迷们，赶紧来尝试吧！ PS：1茶匙≈12.5克，1汤匙≈10克 PPS：搬运打人柳字幕组的配方，原网址：https://m.bilibili.com/video/BV1RT4y137Fx
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ¼茶匙混合香料（用于做饼干的香料）
- ¼茶匙盐
- ¼茶匙香草精
- 100克什锦水果干
- 1个鸡蛋
- 20克油
- 250克中筋面粉
- 2茶匙发酵粉
- 3汤匙牛奶
- 50克糖渍樱桃
- 75克黄油
调味料
- 75克细砂糖
营养成分
热量
611.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
883.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备一个大碗，把面粉，糖，盐，一勺烘焙粉和混合香料倒入大碗
2
搅拌均匀
3
然后加入黄油
4
用手搅拌混合物直至其变为面包糠状
5
把混合物弄成中间凹陷四周凸起的样子，再在凹陷区加入鸡蛋
6
在凹陷区倒入牛奶
7
在凹陷区加入香草精
8
先混合液体，再把液体与面粉混合
9
直至混合物变成软面团
10
加入什锦水果干
11
再加入碎糖渍樱桃
12
搅拌
13
搅拌均匀
14
在工作台上面撒上少许面粉
15
切碎
16
如果你想更有魔法气息，切成闪电形⚡️
17
在烤盘上抹上油
18
盖上纸
19
把半成品放上去
20
放入180℃的烤箱，烤二十分钟
21
20分钟后取出
22
如果你考成了金棕色就对了
23
冷却10分钟，让岩皮饼变得更硬，就更有海格的味道了
