红烧日本豆腐金针菇
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个辣椒
- 1个香菜
- 1把金针菇
- 2勺生抽
- 2勺蚝油
- 4条日本豆腐
- 个西红柿
- 半勺玉米淀粉
- 半勺芝麻油
- 适量玉米淀粉
调味料
- 半勺沙茶酱
- 半勺白糖
- 半勺盐
营养成分
热量
738.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
47.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金针菇切掉头，分开洗净沥水备用。
2
取一碗，加入白糖半勺，盐半勺生抽两勺，耗油两勺，淀粉半勺，沙茶酱半勺，搅拌均匀，放置备用。
3
日本豆腐中间切开，一条大概切成6等分，锅中置油，日本豆腐每一小块都均匀裹上玉米淀粉，放入锅中炸至两面金黄，盛出备用。
4
西红柿洗净切丁，锅中下少许油放切丁西红柿煸炒一会，加入一碗半水，稍微起泡下金针菇，煮一分钟后加入炸好的日本豆腐，加上芝麻油，轻微搅拌后加入调好酱汁，搅拌下在煮2－3分钟左右撒上辣椒香菜即可出锅。
