秋冬润肺汤：无花果南北杏百合瘦肉汤
简单
4人份
广东人养生讲究汤汤水水，秋冬转季，养肝护肺是必然的，无花果南北杏百合瘦肉汤也是润肺汤之一。
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食材清单
其他
- 10个无花果
- 1个鲜百合
- 6粒南北杏仁
肉类
- 300克瘦肉
蔬菜类
- 2片姜片
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
377.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
瘦肉切片，一般买猪展肉比较甜，新鲜无花果10个洗净对半切开，南北杏6小粒，此物不能多，否则发苦，鲜百合洗净剥开，所有材料放入电炖锅，再加姜片2片去腥。放入清水500克，电炖盅炖2个半小时即可。
2
汤炖好后再放盐，最好放自己碗里，这样汤如果喝不完隔夜也不会坏。
3
这样的汤比较少油清甜，适合一家大小不同体质人士饮用。
