无敌好吃的蛋煎豆腐
简单
4人份
豆腐最好吃的做法，比吃肉还过瘾，特别下饭，新手也能学得会哦！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺醋
- 1块豆腐
- 2勺耗油
- 2瓣蒜
- 3勺生抽
- 适量淀粉
蔬菜类
- 适量姜
- 适量葱
调味料
- 1勺白糖
营养成分
热量
155.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
827.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切方块，老嫩豆腐均可。
2
豆腐先裹一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。
3
把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄后盛出备用。
4
调制一碗料汁:碗里加蒜末、生抽、蚝油、白糖、淀粉、醋、适量水。
5
蒜片爆锅
6
放入煎好的豆腐，翻滚几下，倒入调好的酱汁，翻炒片刻。
7
装盘加入香葱点缀。
