简单的粉糯 - 莲藕花生鸡脚汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克花生
- 250克排骨
- 25只鸡爪
- 3节 （约1kg）藕
- 6颗红枣
蔬菜类
- 3段葱段
- 3片姜片
营养成分
热量
449.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备与称量所有材料。
2
莲藕去皮，切去头尾的结，切块。
3
6粒红枣和150克花生泡水15-20分钟。
4
凉水把所有鸡脚和排骨下锅，加入3片姜和3段葱去腥，中大火烧至水滚后（这时候肉的脏东西会跑出来）关火。
5
水滚后，把肉倒入漏斗凉水洗干净浮磨。
6
最后拿个煲汤的大锅放入洗干净的鸡脚和排骨，莲藕，3片姜，3段葱，6粒红枣和150克花生，然后加入凉水/热水至覆盖所有煲汤材料。
7
先大火煲滚水后大火烧开15分钟，然后小火煲90-120分钟。
8
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