红烧蘑菇猪蹄
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1片香叶
- 1瓣蒜
- 2个八角
- 一小块桂皮
- 半只猪蹄
- 少老抽
- 适量干辣椒
- 适量生抽
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 少许冰糖
- 适量酱油
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
145.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪蹄过水洗净备用
2
油热后放入辣椒，姜片，蒜，八角，桂皮，香叶爆香
3
材料爆香后，放入猪蹄翻炒均匀
4
加入酱油，蚝油，爆炒均匀，加入水，水与猪蹄平面就行，然后盖上盖子，水开后转小火闷三十分钟
5
大火收汁，起锅散上葱花或香菜即可
