磅蛋糕为经典基础的传统蛋糕,黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉比例1:1:1:1。制作视频https://b23.tv/av74816199
386.0 卡
28.0 克
16.0 克
69.0 克
9.0 克
10.0 克
406.0 毫克
A,C
Magnesium,Iron
暂无适宜与禁忌信息
烤箱预热170℃
黄油室温
烤制杏仁片至上色即可
室温黄油加入细砂糖,用电动打蛋器打发至蓬松发白
逐一加入全蛋液,再次打至蓬松光滑(有香草精的小朋友也可加一两滴增添香味)
过筛面粉
将过筛的面粉加入步骤4中,搅拌均匀即可
使用裱花袋将面糊挤进模具八分满,震荡几下
入烤箱170℃烘烤40分钟
烤制表面金黄
糖粉加柠檬汁柠檬皮调制成柠檬糖霜,如果糖霜过于黏稠可加一点食用水
将柠檬糖霜淋到刚烤出炉的磅蛋糕上,趁热利用蛋糕的热度使糖霜能自然流下
将之前烤好的杏仁片撒于蛋糕淋面上,完成啦