磅蛋糕及柠檬糖霜（无泡打粉）
简单
4人份
磅蛋糕为经典基础的传统蛋糕，黄油、细砂糖、鸡蛋、面粉比例1：1：1：1。制作视频https://b23.tv/av74816199
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬汁
- 1个柠檬皮
- 240g低粉
- 240g全蛋液
- 240g无盐黄油
- 240g细砂糖
- 250g糖粉
- 适量水
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
406.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
烤箱预热170℃
2
黄油室温
3
烤制杏仁片至上色即可
4
室温黄油加入细砂糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白
5
逐一加入全蛋液，再次打至蓬松光滑（有香草精的小朋友也可加一两滴增添香味）
6
过筛面粉
7
将过筛的面粉加入步骤4中，搅拌均匀即可
8
使用裱花袋将面糊挤进模具八分满，震荡几下
9
入烤箱170℃烘烤40分钟
10
烤制表面金黄
11
糖粉加柠檬汁柠檬皮调制成柠檬糖霜，如果糖霜过于黏稠可加一点食用水
12
将柠檬糖霜淋到刚烤出炉的磅蛋糕上，趁热利用蛋糕的热度使糖霜能自然流下
13
将之前烤好的杏仁片撒于蛋糕淋面上，完成啦